Rozgrzewająca na chłodne jesienne wieczory ..

• 1 szkl musu z dyni (ok kg surowej)
• 2 średnie marchewki
• 2 średnie ziemniaki
• 4 szkl wywaru warzywnego / mięsnego lub tylko wody
• liść laurowy
• ziele angielskie
• czosnek niedźwiedzi ok łyżeczki lub 2 ząbki zwykłego opcjonalnie
• sól, pieprz, troszkę gałki muszkatołowej i papryki słodkiej – wg smaku

Gotowy mus wg instrukcji w przepisie „Ciasto z dynią” wrzucamy do garnka i dodajemy wodę, starte na drobnych oczkach – marchewkę i ziemniaki. Delikatnie przyprawiamy i gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu (ok 20 min) miksujemy na gładki krem, jeżeli potrzeba to doprawiamy lub dolewamy trochę płynu gdyby krem był za gęsty. Podajemy z grzankami, groszkiem ptysiowy, makaronem pełnoziarnistym, śmietaną lub bez niej … jak nam smakuje 😉