chocolate chip cookies cooling on a wire rack

Krucha szarlotka z cynamonem i żurawiną

Śródtytuł 1: Przepis na tradycyjną szarlotkę z cynamonem i żurawiną

Kiedy zbliża się jesień, nic nie smakuje lepiej niż gorący kawałek szarlotki prosto z pieca. A jeśli do tradycyjnego przepisu dodamy odrobinę cynamonu i świeżych żurawin, otrzymamy prawdziwą kulinarne arcydzieło. Poniżej znajdziesz przepis na kruchą, aromatyczną szarlotkę, która rozpływa się w ustach. Przygotowanie tej pyszności jest niezwykle proste, a efekt z pewnością zachwyci twoich gości.

Śródtytuł 2: Składniki

Do przygotowania kruchej szarlotki z cynamonem i żurawiną będziesz potrzebować następujących składników:

  • 250g mąki pszennej
  • 150g zimnego masła
  • 100g cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 szklanki żurawin
  • 2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, do posypania)

Śródtytuł 3: Przygotowanie ciasta

  1. Na początku przygotuj ciasto. W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

  2. Następnie dodaj zimne masło pokrojone na kostki i rozkrusz je palcami, aż powstanie kruszonka. Możesz również użyć roboty kuchennego, aby przygotować ciasto szybciej i sprawniej.

  3. Gdy masło jest dobrze wymieszane z mąką, dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż stworzy jednolitą masę. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj niewielką ilość zimnej wody.

  4. Gotowe ciasto podziel na dwie części – jedną większą na spód, drugą mniejszą na wierzch.

Śródtytuł 4: Przygotowanie nadzienia

  1. Umieść żurawiny w misce i posyp je 2 łyżkami cukru, aby wydobyć ich naturalną słodycz. Delikatnie wymieszaj.

  2. Na spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż większą część ciasta. Za pomocą dłoni delikatnie dociskaj ciasto do dna, aby stworzyć równą powierzchnię.

  3. Następnie równomiernie rozłóż nadzienie z żurawin, starając się, aby nie dotykało brzegów ciasta.

  4. Na wierzchu rozłóż resztę ciasta, w formie kruszonki. Możesz dodatkowo posypać ją cynamonem, aby podkreślić aromatyczny smak.

Śródtytuł 5: Pieczenie i podanie

  1. Wstaw szarlotkę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 40 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru.

  2. Gdy szarlotka jest gotowa, wyjmij ją z pieca i pozostaw do ostygnięcia. Posyp wierzch cukrem pudrem, aby nadać deserowi elegancki wygląd.

  3. Podawaj szarlotkę na ciepło lub na zimno, idealnie skropioną świeżą bitą śmietaną lub odrobiną lodów waniliowych.

Śródtytuł 6: Alternatywne dodatki i wariacje

Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, spróbuj dodać do swojej szarlotki inne owoce, takie jak jabłka, gruszki lub agrest. Możesz również podkręcić smak, dodając do masy cynamonowej szczyptę imbiru lub gałki muszkatołowej. W zależności od swoich gustów, możesz zmieniać proporcje składników lub dostosować ilość cukru do swojej preferencji.

Śródtytuł 7: Wyjątkowy deser na każdą okazję

Krucha szarlotka z cynamonem i żurawiną to nie tylko przepyszny deser na jesienne popołudnie, ale również idealna propozycja na specjalne okazje. Wykorzystaj ten przepis na przyjęcia rodzinne, kolacje z przyjaciółmi lub spotkania firmowe. Twoi goście będą zachwyceni smakiem tej wyjątkowej szarlotki, która z pewnością zagości na długo w ich gustach i wspomnieniach.

No related posts.