Drożdżowe bułeczki z cynamonem – przepis na pyszną i aromatyczną ucztę dla podniebienia
Pragniesz poczuć się jak prawdziwy cukiernik? A może chcesz zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół wspaniałym smakołykiem? Spróbuj swoich sił w pieczeniu drożdżowych bułeczek z cynamonem! To niezwykłe i łatwe do wykonania wypieki, które doskonale sprawdzą się na śniadanie, podczas popołudniowej kawy lub jako deser. Zachęcamy do zapoznania się z naszym przepisem na te cudowności!
- Składniki – co będzie nam potrzebne do upieczenia tych pysznych bułeczek?
Przed rozpoczęciem przygotowania wszystkich składników upewnij się, czy masz pod ręką:
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżkę cukru
- 1 łyżeczkę soli
- 1 łyżeczkę drożdży instant
- 250 ml mleka
- 50g masła
- 2 jajka
- 100g brązowego cukru
- 1 łyżeczkę cynamonu
- 100g roztopionego masła
- Przygotowanie ciasta – jak w prawidłowy sposób wyrobić nasze drożdżowe ciasto?
W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól oraz drożdże instant. Podgrzej mleko w rondlu lub w kuchence mikrofalowej, a następnie dodaj do suchych składników. Dodaj także roztopione masło oraz jajka. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolite ciasto. Przełóż je na stolnicę i zagnieć przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i miękkie.
- Pierwsze wyrastanie – jak sprawić, by nasze ciasto podwoiło swoją objętość?
Przełóż zagniecione ciasto do dużej miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny. Dzięki temu czasowi i temeraturze nasze ciasto doskonale wyrośnie i nabierze odpowiedniej struktury.
- Przygotowanie nadzienia – co daje bułeczkom wyjątkowy smak?
Podczas gdy nasze ciasto rośnie, możemy zająć się przygotowaniem nadzienia. W małej misce wymieszaj brązowy cukier i cynamon, a następnie odstaw na bok, czekając na kolejny etap wyrabiania ciasta.
- Formowanie bułeczek – jak nadać im odpowiedni kształt?
Po upływie czasu wyrośnięcia ciasta, przełóż je na lekko oprószoną mąką powierzchnię. Rozwałkuj je na prostokątną płachtę o grubości około 1 cm. Następnie równomiernie rozsmaruj po powierzchni roztopione masło oraz posyp nadzieniem z cukru i cynamonu. Delikatnie zwijaj ciasto, tworząc długi rulon.
- Drugie wyrastanie i pieczenie – jak dokończyć przygotowywanie bułeczek z cynamonem?
Pokrój rulon na 12 równych kawałków i ułóż je w prostokątnym naczyniu do pieczenia, wyłożonym papierem do pieczenia. Ponownie przykryj ściereczką i pozostaw na 15-20 minut, by bułeczki wyrosły po raz drugi.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Piecz bułeczki przez około 25 minut, aż staną się złote i pięknie wyrośnięte.
- Efektywna prezentacja – jak podać drożdżowe bułeczki z cynamonem?
Po upieczeniu bułeczek, złóż je na paterze lub talerzu i polej lukrem, jeśli lubisz. Możesz również posypać je cukrem pudrem i podać z ulubionym napojem. Efektownie prezentują się w ozdobnych koszyczkach na świątecznym stole lub pod postacią bułeczki prezentowej – doskonałego upominku dla bliskich.
Teraz, poznając ten przepis na drożdżowe bułeczki z cynamonem, masz w swojej ręce tajemnicę sukcesu w pieczeniu tego wyjątkowego smakołyku. Zainspiruj się naszym artykułem, wybierz najdogodniejszy moment i skomponuj swoją własną słodką ucztę! Smacznego!
