Brownie orzechowe z polewą czekoladowo-karmelową
Orzechy i czekolada – to połączenie idealne dla miłośników słodkości. Jeśli jeszcze nie próbowałeś brownie orzechowego z polewą czekoladowo-karmelową, to ta przepyszna i łakomcowa kombinacja na pewno Cię zachwyci. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten smakołyk w prosty sposób i jakie składniki będą Ci potrzebne. Gotowy? Zaczynamy!
Przepis na brownie orzechowe z polewą czekoladowo-karmelową
Aby przygotować brownie orzechowe z polewą czekoladowo-karmelową, będziesz potrzebować następujących składników:
- 200 g czekolady gorzkiej
- 150 g masła
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 150 g mąki pszennej
- 100 g orzechów włoskich
- 100 g orzechów nerkowca
- 200 g polewy czekoladowo-karmelowej
Przygotowanie ciasta
Pierwszym krokiem w przygotowaniu brownie orzechowego jest roztopienie czekolady razem z masłem. Możesz to zrobić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Następnie dodaj do mieszanki cukier i jajka, dokładnie mieszając, aż składniki się połączą. Kolejnym krokiem jest dodanie mąki pszennej i ponowne wymieszanie do uzyskania gładkiego ciasta. Na koniec, dolej do ciasta posiekane orzechy włoskie i nerkowca i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
Pieczenie brownie
Przygotowane ciasto wylej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut w temperaturze 180°C. Upewnij się, że środek ciasta jest lekko wilgotny, gdy wyjmiesz je z piekarnika, aby brownie było miękkie i wilgotne. Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika i pozostaw brownie do ostygnięcia.
Przygotowanie polewy czekoladowo-karmelowej
Gdy brownie ostygnie, możesz przystąpić do przygotowania polewy czekoladowo-karmelowej. W tym celu rozpuść polewę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, a następnie równomiernie rozprowadź ją na wierzchu upieczonego brownie. Jeśli lubisz dodatkowo, możesz posypać polewę orzechami włoskimi lub posiekaną czekoladą.
Wskazówki i uwagi
- Aby uzyskać idealnie wilgotne brownie, upewnij się, że nie pieczesz go zbyt długo. Lekko wilgotny środek sprawi, że ciasto będzie miękkie i kremowe.
- Jeśli nie lubisz orzechów włoskich lub nerkowca, możesz je zastąpić innymi ulubionymi orzechami. Możesz również dodawać do ciasta dodatkowe składniki, takie jak rodzynki czy kawałki czekolady.
- Polewa czekoladowo-karmelowa jest tylko jednym z wielu możliwych dodatków. Możesz eksperymentować z różnymi polewami, na przykład z polewą truskawkową, malinową lub białą czekoladą.
Podsumowanie
Brownie orzechowe z polewą czekoladowo-karmelową to smakowity deser, który zachwyci każdego łasucha. Przepis jest prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarzych. Wszystkie składniki są łatwo dostępne w sklepach spożywczych, dlatego warto wypróbować ten przepis już dziś. Nie zapomnij podzielić się swoim sukcesem i zaprosić bliskich do degustacji tego wyjątkowego smakołyku. Smacznego!
