Wykrawaczek – ” Katarzynki ” nie znalazłam, dlatego u mnie to będą niewielkie gwiazdki.
Archiwa tagu: Boże Narodzenie
Pierniki puszyste
Puszyste i mięciutkie od razu po upieczeniu. Pierniki są najsmaczniejsze polane czekoladą wtedy smakują podobnie do pierniczków alpejskich.
Czytaj dalej
Przyprawa do piernika
Domek piernikowy
W końcu kiedyś trzeba postawić swój dom ! Choćby był tylko z piernika 🙂 Poniżej wersja ozdobna, więc miód sztuczny, margaryna – taniej a jeść i tak nie będziemy. Za to nie ma co oszczędzać na przyprawach, ze sklepową mieszanką do piernika domek przestanie pachnieć po kilku dniach. Najlepiej kupić mielony imbir, kardamon, goździki, cynamon i wymieszać. Domek będzie pachniał przez długi czas 😉
Ciasto czekoladowe z nutką piernika
Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta …. Wilgotne i aromatyczne ciasto czekoladowe, doskonałe połączenie ciasta czekoladowo – korzennego.
Szybki makowiec
Na prawdę ekspresowo może zrobić smaczny, puszysty makowiec. Zdecydowanie inny niż tradycyjny świąteczny makowiec ale warto spróbować.
Tort świąteczny
Świąteczne babeczki orkiszowe – FIT
Pachnące świętami babeczki orkiszowe z frużeliną borówkową – z leśnych borówek. Może nie wyglądają super ale smakują doskonale. Podejrzane w internecie i zmienione „pod siebie” 😉 Wersja z winem, możemy wykorzystać wytrawne, grzaniec lub sok z czerwonych czy czarnych porzeczek. Trzeba tylko pamiętać, że im słodsze wino /sok tym mniej dodajemy cukru. Wersja poniżej dostosowana do wina półwytrawnego.
Makowiec
Tradycyjny makowiec, wilgotny z bakaliami na kruchym spodzie ozdobiony wzorkami. Ci którzy nie lubią mogą sobie odpuścić bakalie, makowiec i tak będzie super.
Piernik staropolski
Pierniki to arystokracja słodkiego pieczywa. Na ich niezwykły smak, prócz miodu, wpływają egzotyczne przyprawy, z pieprzem na czele. Od niego właśnie wywodzi się nazwa piernik. „Pierny” oznaczał „pieprzny”. Odkrycie przez Vasco da Gamę drogi morskiej do Indii spowodowało większą dostępność korzeni, a co za tym idzie, rozpowszechnienie pierników w całej Europie. Tajemnicą smaku piernika jest miód. Z tego powodu cechy piernikarzy bardzo dbały o jego jakość. Pierwszy cech piernikarzy (kichlarzy) i miodosytników w Polsce powstał w Krakowie. info piernikarnia.pl
