Szybki przepis na czekoladowe muffinki z orzechami włoskimi
Zapach świeżo pieczonej czekolady, puszystość muffinek i chrupkość orzechów włoskich – to wszystko sprawia, że czekoladowe muffinki z orzechami włoskimi są ulubionym przysmakiem wielu osób. Jeśli jesteś fanem słodkości i szukasz prostego przepisu na pyszne muffinki, to ten artykuł jest dla Ciebie! Dziś podzielę się z Tobą moim sprawdzonym i szybkim przepisem na czekoladowe muffinki z orzechami włoskimi, które zachwycą Twoje podniebienie.
- Składniki, które będziesz potrzebować
Przed przystąpieniem do przygotowania muffinek, warto zebrać wszystkie potrzebne składniki. Będziesz potrzebować:
- 200g mąki pszennej
- 50g kakao
- 150g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 2 jajka
- 120ml oleju
- 200ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g posiekanych orzechów włoskich
- Przygotowanie ciasta
Rozpocznij od umieszczenia mąki, kakao, cukru, proszku do pieczenia, sody oczyszczonej i soli w jednej misce. Dokładnie wymieszaj te składniki, aby uzyskać jednolitą mieszaninę. W drugiej misce roztrzep jajka i dodaj do nich olej, mleko i ekstrakt waniliowy. Składniki płynne połącz z suchymi składnikami i delikatnie wymieszaj je za pomocą łyżki. Upewnij się, że nie ma suchych grudek. Na koniec dodaj posiekane orzechy włoskie i jeszcze raz dokładnie wymieszaj ciasto.
- Przygotowanie formy do pieczenia
Następnym krokiem jest przygotowanie formy do pieczenia muffinek. Możesz użyć specjalnej formy do muffinek lub zwykłej blaszki do pieczenia muffinek. Jeśli korzystasz z blaszki, pamiętaj o wystarczająco dużym odstępie między formkami, ponieważ ciasto się rozleje. Formę możesz posmarować odrobiną oleju lub wyłożyć papilotkami.
- Pieczenie muffinek
Po przygotowaniu formy możesz przystąpić do pieczenia muffinek. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Następnie, równomiernie rozlej ciasto do uprzednio przygotowanej formy. Jeśli lubisz bardziej puszyste muffinki, wypełnij formki do 3/4 ich pojemności. Jeśli wolisz mniejsze i bardziej zbite muffinki, możesz je wypełnić do 1/2 pojemności.
- Dekoracja muffinek
Jeśli chcesz nadać muffinkom dodatkowego smaku i wyglądu, możesz je udekorować przed włożeniem do piekarnika. Możesz posypać muffinki płatkami czekolady lub posiekanymi orzechami włoskimi. Możesz również dodać mini czekoladki lub polewę czekoladową po upieczeniu muffinek.
- Pieczenie muffinek
Wstaw formę z muffinkami do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 18-20 minut. Sprawdź, czy muffinki są gotowe, wkłuwając w nie patyczek. Jeśli patyczek wyjdzie suchy, muffinki są gotowe. Jeśli jeszcze jest na nim ciasto, przedłuż czas pieczenia o kilka minut.
- Podanie i przechowywanie muffinek
Po upieczeniu muffiny wyjmij je z piekarnika i ostudź. Możesz podać muffinki na ciepło lub po ostudzeniu. Świetnie smakują zarówno z kubkiem kawy lub herbaty, jak i zimnym mlekiem. Jeśli zostaną Ci jakieś muffinki, możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku lub w zamrażarce.
Wypróbuj ten szybki przepis na czekoladowe muffinki z orzechami włoskimi i daj się porwać aromatowi czekolady. To prosty i smaczny sposób na zaspokojenie swojej słodkiej ochoty. Czekoladowe muffinki z orzechami włoskimi idealnie sprawdzą się jako dodatek do porannej kawy, przekąska w ciągu dnia lub słodki deser po obiedzie. Smacznego!
