Przyprawa do piernika pachnie w całym domu, doskonała także do grzańców  😉

Składniki

50 g cynamonu (kora lub zmielony)
20 g suszonego imbiru (suszony lub zmielony)
20 g goździków
15 g ziarenek lub zmielonego kardamonu
10 g gałki muszkatołowej
5 g ziela angielskiego
5 g pieprzu
5 g gwiazdek lub zmielonego anyżu

Wszystkie składniki musimy zmielić w młynku do kawy lub dobrze utłuc w moździerzu (oprócz tych gotowych mielonych). Dokładnie razem mieszamy i przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku. Gotowa mieszanka do piernika, pierniczków a nawet do grzanego wina.