Przepisy na dania dla osób na diecie bezmlecznej

Przepisy dla osób na diecie bezmlecznej

Dieta bezmleczna stała się coraz popularniejsza wśród osób z nietolerancją laktozy, alergią na mleko lub które przestrzegają diety roślinnej. W dzisiejszym artykule przedstawiamy przepisy na smaczne dania, które nie zawierają mleka i są odpowiednie dla osób na diecie bezmlecznej.

I. Śniadania bezmleczne

1. Placki z mango i bananem

• Składniki:
• 2 duże banany
• 1 mango
• 2 łyżki mąki ryżowej
• 2 łyżki oleju kokosowego

1. Owsianka na bazie mleka migdałowego

• Składniki:
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 i ½ szklanki mleka migdałowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka cynamonu
• dowolne owoce i orzechy do dekoracji

1. Tosty z awokado i pomidorami

• Składniki:
• 4 kromki chleba razowego
• 1 dojrzałe awokado
• 2 pomidory pokrojone w plastry
• sól i pieprz do smaku

II. Przekąski bezmleczne

1. Guacamole z chipsami tortilla

• Składniki:
• 2 dojrzałe awokado
• 1 pomidor, pokrojony w kostkę
• pół cebuli, drobno posiekanej
• sok z 1 limonki
• sól i pieprz do smaku
• chipsy tortilla do podawania

1. Hummus z warzywami

• Składniki:
• 1 puszka ciecierzycy
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki tahini
• sól i pieprz do smaku
• marchewki, ogórki i papryka do podawania

1. Szybkie roladki z tortilli

• Składniki:
• 4 tortille pszenna
• 200 g wędliny drobiowej
• 2 łyżki musztardy
• 4 listki sałaty
• 1 pomidor w plasterkach
• sól i pieprz do smaku

III. Obiady bezmleczne

1. Zielone curry z warzywami

• Składniki:
• 2 papryki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 puszka mleka kokosowego
• 2 łyżki pasty curry
• 200 g tofu
• 1 brokuł
• sól i pieprz do smaku
• olej roślinny do smażenia

1. Makaron z pesto z bazylii

• Składniki:
• 300 g makaronu pełnoziarnistego
• 2 garście świeżej bazylii
• 3 łyżki orzechów włoskich
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

1. Sałatka z quinoa i warzywami

• Składniki:
• 1 szklanka quinoa
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 1 ogórek, pokrojony w kostkę
• 1 pomidor, pokrojony w kostkę
• 1 czerwona cebula, posiekana
• sok z 1 limonki
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sól i pieprz do smaku

IV. Desery bezmleczne

1. Chia pudding z owocami

• Składniki:
• 3 łyżki nasion chia
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1 łyżka syropu klonowego
• owoce do dekoracji

1. Ciasto marchewkowe z kremem kokosowym

• Składniki:
• 2 szklanki startej marchewki
• 1 i ½ szklanki mąki ryżowej
• 1 szklanka cukru trzcinowego
• ¾ szklanki oleju kokosowego
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki cynamonu
• ½ łyżeczki imbiru
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 puszka mleka kokosowego schłodzone w lodówce
• 2 łyżki cukru pudru

1. Sorbet owocowy

• Składniki:
• 4 szklanki zamrożonych owoców (np. truskawki, maliny, mango)
• 2 łyżki syropu agutowego
• sok z 1 limonki

Dzięki tym przepisom, dieta bezmleczna może być smaczna i zrównoważona. Każde z tych dań jest pełne smaku i zdrowych składników. Przetestuj je i ciesz się pysznymi posiłkami bez obawy o mleczne produkty czy ich zamienniki. Smacznego!