Pierniki Ani :)

Przepis od koleżanki Ani, szybciutkie i pyszne ..

pierniki

 

Składniki

  • 1kg mąki
  • ½  kg miodu
  • 100g cukru
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 jajka
  • 250 g margaryny/masła
  • 40-50 g przyprawy do pierników
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżeczki sody

Miód, cukier i margarynę dajemy do garnka na delikatny ogień, tak aby się rozpuściło. Co jakiś czas mieszać, uważać żeby się nie zagotowało. Gdy konsystencja będzie jednolita odstawić do wystygnięcia. Mąkę,  przyprawy do piernika, sodę i kakao wymieszać. Dodać jajka i roztopione wcześniej składniki w garnku, wszystko razem wymieszać i wyrobić. Odstawić ciasto w chłodne miejsce na klika dni, przy braku czasu na noc do lodówki – sprawdzone, pierniczki są tez pyszne.

Wałkujemy w zależności od potrzeb, zwykłe ciasteczka ok 3mm, wycinamy pierniki i pieczemy w 180 °C przez 10 minut. 

 

a to już 2013

pierniki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *