Oryginalny przepis na babkę piaskową z rodzynkami
W dzisiejszym artykule przedstawiamy oryginalny przepis na pyszną babkę piaskową z dodatkiem soczystych rodzynków. Ta tradycyjna polska słodkość nie tylko rozpływa się w ustach, ale też jest świetnym dodatkiem do popołudniowej herbaty lub kawy. Spróbuj naszego przepisu i zachwyt gości na Twoich wypiekach będzie gwarantowany!
- Składniki potrzebne do przygotowania babki piaskowej z rodzynkami
Przed przystąpieniem do wykonania babki piaskowej z rodzynkami, zebranie wszystkich niezbędnych składników jest kluczowe. Oto lista składników, które będą Ci potrzebne:
- 250g masła
- 250g cukru
- 4 jajka
- 300g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200g rodzynków
- szczypta soli
- Przygotowanie ciasta babki piaskowej
Aby przygotować ciasto babki piaskowej, należy rozpocząć od ubicia masła wraz z cukrem na jednolitą masę. Można to zrobić za pomocą miksera lub ręcznie, używając drewnianej łyżki. Następnie, jedno po drugim, dodajemy jajka, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Połączone składniki powinny być gładkie i kremowe.
- Dodanie składników suchych i rodzynków
Do miski z masłem, cukrem i jajkami dodajemy mąkę mieszając ją dokładnie. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Ponownie wymieszamy składniki, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
Po dokładnym wymieszaniu składników suchych, dodajemy rodzynki i delikatnie mieszamy je za pomocą łyżki, tak aby były równomiernie rozprowadzone w cieście.
- Przeniesienie ciasta do formy i pieczenie
Następnie przekładamy przygotowane ciasto do formy do babki, wcześniej wysmarowanej masłem i obsypanej mąką. Upewniamy się, że ciasto jest równo rozłożone w formie.
Wstawiamy naszą formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i pieczemy na temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 50-60 minut, aż wierzch babki będzie złoty i elastyczny. Można użyć patyczka do wykałaczek, aby sprawdzić, czy ciasto jest już upieczone – jeśli patyczek zostanie suchy po wbiciu go w babkę, oznacza to, że ciasto jest gotowe.
- Wyjątek babki z piekarnika i ostudzenie
Po upieczeniu babkę można wyjąć z piekarnika i położyć na kratce do ostudzenia. Ważne jest, aby nie próbować wyjmować ciasta z formy od razu, ponieważ może się łatwo rozpaść. Pozostawiamy babkę do całkowitego ostygnięcia.
- Dekorowanie i podawanie babki piaskowej
Gotową babkę piaskową można podać w wielu różnych wariantach. Można ją posypać delikatną warstwą cukru pudru, polać lukrem cytrynowym lub czekoladowym, a nawet udekorować owocami lub bitą śmietaną. Wybór zależy od Twoich preferencji i okazji.
Podawaj babkę na pięknej ceramicznej lub porcelanowej paterze, aby dodać jej elegancji i prestiżu. Można ją podać jako słodki wypiek na przyjęciach, przyjęciach urodzinowych lub po prostu do popołudniowej kawy z przyjaciółmi.
- Ciesz się pyszną babką piaskową z rodzynkami!
Teraz, gdy znasz oryginalny przepis na babkę piaskową z rodzynkami, masz możliwość rozpieszczenia swoich bliskich tym wyjątkowym smakiem. Upiecz babkę według naszego przepisu i delektuj się pysznym wypiekiem, którym będziesz mógł podzielić się z rodziną i przyjaciółmi. Nie zawiedziesz się!
