Mrożony shake z domowymi lodami czekoladowymi i bitą śmietaną
W letnie dni nie ma nic lepszego niż pyszne, chłodzące napoje. A jeśli dodamy do tego czekoladowe lody i bitą śmietanę, otrzymamy prawdziwą ucztę dla podniebienia. Dzisiaj przygotujemy przepis na mrożony shake z domowymi lodami czekoladowymi i bitą śmietaną, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Przekonaj się, jak łatwo można stworzyć tę przekąskę samodzielnie w domowym zaciszu. Wystarczy kilka prostych składników i chwila wolnego czasu.
- Przygotowanie domowych lodów czekoladowych
Nasza przekąska rozpoczyna się od przygotowania domowych lodów czekoladowych. To nie tylko smaczne, ale też zdrowsze rozwiązanie niż gotowe produkty z supermarketu. Aby przygotować lody, będziesz potrzebował:
- 300 ml gęstego mleka
- 100 g czekolady gorzkiej
- 2 łyżki kakao
- 50 g cukru
- 200 ml śmietanki 30%
W rondelku rozpuść czekoladę w gęstym mleku, dodaj kakao i cukier. Gotuj na małym ogniu, aż składniki się połączą i masa zgęstnieje. Następnie, poza ogniem, dodaj śmietankę i dokładnie wymieszaj. Gotową masę przelać do foremek na lody i wstawić do zamrażarki na minimum 4 godziny.
- Przygotowanie bitą śmietanę
Kiedy nasze lody czekoladowe będą już w zamrażarce, możemy przygotować bitą śmietanę. Będziemy potrzebować:
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wszystkie składniki wkładamy do miski i ubijamy mikserem na najwyższych obrotach, aż śmietanka zgęstnieje i utworzy sztywną pianę. Odstawiamy do momentu podania.
- Przygotowanie mrożonego shake’a
Gdy nasze lody i bita śmietana są gotowe, możemy przejść do przygotowania mrożonego shake’a. Będziemy potrzebować:
- 2 kuleczki domowych lodów czekoladowych
- 200 ml mleka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka kakaowego proszku
- bita śmietana i czekoladowe posypki do dekoracji
Wszystkie składniki, oprócz bitą śmietany i posypek, wrzucamy do blendera. Miksujemy na maksymalnych obrotach przez około 2 minuty, aż wszystkie składniki się połączą i uzyskamy gładką masę. Następnie wlewamy shake do wysokich szklanek, na wierzch kładziemy bitą śmietanę i posypujemy czekoladowymi posypkami.
- Czas na podanie i dekorację
Nasza przekąska jest już gotowa do podania! Udekorowane szklanki z mrożonym shake’em z domowymi lodami czekoladowymi i bitą śmietaną prezentują się przepysznie. Możemy dodać jeszcze kilka plasterków banana, opcjonalnie. Warto pamiętać, że przekąska ta najlepiej smakuje podana od razu po przygotowaniu, zanim lody całkowicie roztopią się.
- Dlaczego warto zrobić mrożony shake z domowymi lodami czekoladowymi i bitą śmietaną?
Jednym z głównych powodów, dla których warto przygotować tę przekąskę samodzielnie, jest możliwość kontrolowania składników i dodatków. W przeciwieństwie do gotowych produktów, możemy zastosować zdrowsze zamienniki, jak mleko kokosowe zamiast krowiego czy naturalny cukier zamiast białego. Dodatkowo, domowe lody czekoladowe są bardziej intensywnie czekoladowe i smaczniejsze niż te kupione w sklepie. Kombinacja z bitą śmietaną nadaje shake’owi świeżości i lekkości.
- Alternatywne warianty mrożonego shake’a
Oczywiście, każdy może dostosować ten przepis według własnych preferencji. W miejsce czekoladowych lodów można użyć lodów waniliowych, truskawkowych lub innych ulubionych smaków. Można także dodać kawałki owoców, jak truskawki, maliny czy banany, dla dodatkowej świeżości i słodyczy. Przekąskę można ozdobić również polewą czekoladową czy orzechami.
- Podsumowanie
Mrożony shake z domowymi lodami czekoladowymi i bitą śmietaną to idealna przekąska na letnie dni. Jest smaczny, orzeźwiający i prosty do przygotowania. Dzięki kontroli nad składnikami, możemy zrobić go zdrowiej niż gotowe produkty. Dodać własne ulubione smaki i dodatki, aby sprostać swoim preferencjom. Nie ma lepszego sposobu na ochłodzenie się w upalne dni niż ten pyszny mrożony shake!
