Lassi – jogurt i woda różana

Lassi to indyjski napój orzeźwiający przyrządzany z jogurtu, wody i przypraw. Tradycyjne jest napojem słonym i przyprawionym chili. Współcześnie najczęściej to słodka wersja z wodą różaną i owocami.

lassi

Składniki

na jedną porcję

  • 200 ml gęstego naturalnego jogurtu
  • 4 łyżki wody różanej
  • kilka truskawek świeże lub mrożone (wcześniej rozmrożone)
  • 2-3 łyżeczki cukru
  • trochę otartej skórki z limonki

Truskawki miksujemy z cukrem i wodą różaną. Jeżeli mamy dobry blender możemy rozdrobnić mrożone, ochłodzą nam napój. Do musu truskawkowo różanego dodajemy jogurt naturalny i dokładnie mieszamy. Lassi posypujemy skórką z limonki, możemy dodać kostki lodu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *