flatbread display store

Kremowe tartaletki z musem malinowym i bitej śmietany – przepis na zachwycające desery, które rozpływają się w ustach

Sięgając po jedną z naszych propozycji, gwarantujemy Ci odrobinę luksusu, którym są kremowe tartaletki z musem malinowym i bitej śmietany. Te małe, urocze babeczki są nie tylko cudownie wyglądające, ale też zachwycają smakiem. Przygotowanie ich nie zajmie Ci wiele czasu, a efekt na pewno nie zawiedzie. Zobacz, jakie składniki będą potrzebne oraz jak krok po kroku stworzyć to wyśmienite połączenie smaków.

  1. Składniki, których będziesz potrzebował

Przed przystąpieniem do przygotowania kremowych tartaletek z musem malinowym i bitej śmietany, zapewnij sobie odpowiednią listę zakupów. Będziesz potrzebować:

  • 250 g mąki,
  • 125 g zimnego masła,
  • 75 g cukru pudru,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżka zimnej wody,
  • 150 g malin,
  • 2 łyżki cukru,
  • 400 ml śmietany kremówki,
  • 2 łyżki cukru waniliowego,
  • 1 łyżka cukru pudru.
  1. Przygotowanie ciasta na tartaletki

Zacznij od przygotowania ciasta na tartaletki. W misce połącz mąkę i cukier puder. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i zagnieć składniki, aż powstanie kruche ciasto. Następnie dodaj jajko i zimną wodę, całość wymieszaj i zagnieć raz jeszcze. Gotowe ciasto owiń folią spożywczą i wstaw na minimum 30 minut do lodówki, by je schłodzić.

  1. Przygotowanie musem malinowego

W międzyczasie przygotuj musem malinowy. W rondelku wymieszaj maliny z cukrem i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Po tym czasie przetrzyj maliny przez sito, by pozbyć się pestek. Odstaw na bok, by ostygło.

  1. Pieczenie tartaletki

Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na grubość około 3 mm. Wykrawaj kółka, które będą pasować do foremek na tartaletki. Wykrojone kółka rozłóż na spodach foremek i dociskaj delikatnie palcami, by przybrały ich kształt. Następnie nakłuć widelcem dno ciasta. Gotowe tartaletki wstaw na 10 minut do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz, aż staną się złote. Po upieczeniu wyjmij je i pozostaw do ostygnięcia.

  1. Przygotowanie bitej śmietany

Teraz przyszedł czas na bitą śmietanę. Wymieszaj śmietanę kremówkę z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Ubijaj mikserem na wolnych obrotach, aż śmietana zgęstnieje i utworzy się w niej sztywna piana.

  1. Składanie wszystkiego w jedno

Gdy tartaletki i musem są ostudzone, możemy składać całość w jedno. Na każde dno tartaletki wlej niewielką ilość musu malinowego, a następnie przykryj go bitą śmietaną. Możesz wykorzystać woreczek cukierniczy, by zachować estetykę dekoracji. Na wierzch każdej tartaletki udekoruj pojedynczą malinką, której kolor będzie przyciągać wzrok.

  1. Czas na degustację!

Teraz przyszedł czas na najprzyjemniejszą część – degustację. Ciesz się kremowym wnętrzem tartaletki, w którym doskonale komponują się słodkie mus malinowy i lekka, delikatna bita śmietana. Spróbuj zamknąć oczy i skup się na smaku, który z pewnością wywoła wewnętrzne uczucie zadowolenia i spełnienia.

Warto dodać, że te kremowe tartaletki z musem malinowym i bitej śmietany są idealnym wyborem na specjalne okazje, rodzinne spotkania lub romantyczne wieczory we dwoje. Ich przygotowanie nie jest trudne, a efekt jest po prostu oszałamiający. Nie wahaj się więc i rozpieszczaj siebie i swoich bliskich tym wyjątkowym deserem. Smacznego!