Jak przygotować idealne muffinki jabłkowe z posypką cynamonową
Wprowadzenie
Muffinki jabłkowe z posypką cynamonową to pyszne i aromatyczne wypieki, które idealnie nadają się na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska. Ich chrupiące skorupki i delikatne wnętrze z kawałkami soczystych jabłek sprawiają, że są nieodparte dla każdego łasucha. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować te rozkoszne muffinki, aby zadowolić siebie oraz swoich bliskich.
I. Składniki potrzebne do przygotowania muffinek jabłkowych
Przed przystąpieniem do wykonania muffinek, ważne jest zapoznanie się ze składnikami, które będą niezbędne do ich upieczenia. Poniżej przedstawiam listę składników potrzebnych do przygotowania perfekcyjnych muffinek jabłkowych:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki masła, rozpuszczonego
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 2 duże jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
- dodatkowy cynamon i cukier do posypania muffinek
II. Przygotowanie ciasta muffinkowego
-
Zaczynamy od wymieszania suchej cząstki składników. W dużej misce połączamy mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon, cukier i brązowy cukier. Dokładnie mieszamy, aby składniki równomiernie się połączyły.
-
W innym naczyniu rozpuszczamy masło i dodajemy jajka oraz mleko. Mieszamy wszystkie składniki razem.
-
Suche składniki dodajemy stopniowo do mokrych, mieszając delikatnie, aby składniki się połączyły. Nie mieszaj zbyt intensywnie, aby uniknąć nadmiernego wyrabiania ciasta.
-
Do masy ciasta dodajemy pokrojone jabłka i dokładnie je mieszamy.
III. Przygotowanie posypki cynamonowej
-
Aby nadać muffinkom jeszcze bardziej aromatycznego smaku, przygotujemy posypkę cynamonową do ich wierzchu. W małej misce mieszamy 2 łyżki cynamonu z 3 łyżkami cukru.
-
Gotową posypką można posypać muffinki przed włożeniem ich do piekarnika, nadając im dodatkowy smak i chrupkość.
IV. Pieczenie muffinek
-
Przygotowaną masą ciasta wypełniamy foremki do muffinek do 2/3 ich wysokości.
-
Na wierzch każdego muffinka posypujemy przygotowaną posypką cynamonową.
-
Wstawiamy foremki z muffinkami do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez około 20-25 minut. Sprawdzamy, czy muffinki są gotowe, wkładając w nie patyczek, który powinien wyjść suchy.
-
Po upieczeniu wyjmujemy muffinki z piekarnika i pozostawiamy je do ostygnięcia na kratce.
V. Dekorowanie i przechowywanie muffinek
-
Po ostygnięciu, muffinki można dodatkowo udekorować, np. posypując je cukrem pudrem lub polewając lukrem.
-
Idealne muffinki jabłkowe z posypką cynamonową najlepiej smakują, gdy są jeszcze ciepłe, ale równie dobrze sprawdzą się również jako przekąska na zimno. Jeśli zostaną jakiekolwiek muffinki, przechowuj je w szczelnym pojemniku, aby zachowały swoją świeżość przez kilka dni.
Podsumowanie
Wykonanie idealnych muffinek jabłkowych z posypką cynamonową może być łatwe i przyjemne, jeśli zastosujemy się do powyższych kroków i składników. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu i delektowania się aromatycznymi muffinkami, które z pewnością zachwycą siebie i wszystkich gości. Pamiętaj, że dodanie do muffinek kawałków soczystych jabłek i chrupkiej posypki cynamonowej sprawi, że będą one nieodparty smakołomną. Smacznego!
