Jesteś zmęczony kupowaniem gotowych i pełnych sztucznych dodatków słoiczków granoli? Masz ochotę spróbować czegoś zdrowszego i bardziej naturalnego? A może po prostu chcesz zaoszczędzić trochę pieniędzy? Jeśli odpowiedziałeś twierdząco na któreś z tych pytań, to ten artykuł jest dla Ciebie! Dzisiaj pokażemy Ci, jak przygotować zdrową granolę domowym sposobem. To prostsze niż myślisz!
Zdrowe składniki – zdrowa granola
Zanim przejdziemy do konkretów, warto wspomnieć o tym, że dobór odpowiednich składników to kluczowy czynnik w przygotowaniu zdrowej granoli. Podstawą są płatki owsiane – najlepiej te górskie, które są bogate w błonnik i inne cenne składniki odżywcze. Następnie możemy dodać orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie czy orzeszki ziemne, które dostarczą nam zdrowych tłuszczów. Oczywiście, nie możemy zapomnieć o nasionach, takich jak siemię lniane czy nasiona chia, które są pełne cennych kwasów omega-3. Na koniec, aby dodać odrobinę słodyczy, możemy sięgnąć po suszone owoce, takie jak rodzynki, żurawina czy suszone jabłka.
Przygotowanie granoli krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 170 stopni Celsjusza.
- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, orzechy i nasiona.
- W osobnej misce wymieszaj olej kokosowy, syrop klonowy lub miod, cynamon i szczyptę soli.
- Dodaj mieszankę mokrych składników do suchych i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą równomiernie pokryte.
- Przełóż masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź ją równomiernie.
- Piecz granolę w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, co jakiś czas delikatnie mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
- Po upieczeniu, wyjmij blaszkę z piekarnika i pozostaw granolę do wystudzenia. Stanie się ona chrupiąca po ostygnięciu.
Pomysły na różnorodne smaki granoli
Granola to przepis, który można wspaniale dopasować do swoich preferencji smakowych. Oto kilka pomysłów na ciekawe warianty:
- Czekoladowa granola: dodaj do mieszanki kakao i odrobinę startej gorzkiej czekolady.
- Kokosowa granola: dodaj do mieszanki płatki kokosowe i orzechy kokosowe.
- Owocowa granola: dodaj do mieszanki suszone owoce, takie jak morele, daktyle czy śliwki.
- Ziołowa granola: dodaj do mieszanki nasiona słonecznika, pestki dyni i suszone zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek.
Jak przechowywać domową granolę?
Po upieczeniu granolę należy przechowywać w szczelnym pojemniku lub słoiku. Dzięki temu utrzyma ona świeżość i chrupkość przez dłuższy czas. Można ją przechowywać w kuchennej szafce lub w lodówce.
Podsumowanie
Przygotowanie zdrowej granoli domowym sposobem jest prostsze, niż Ci się wydaje. Wystarczy odpowiednio dobrać składniki i przestrzegać prostych kroków. Pamiętaj, że granola to przepis, który można dowolnie modyfikować, dostosowując go do swoich preferencji smakowych. Pełna zdrowych składników granola może stać się Twoim codziennym, pożywnym śniadaniem lub słodką przekąską na każdą porę dnia.
