Puszyste pancakes z czekoladą i truskawkami
Marzy Ci się pyszne i puszyste śniadanie, które wprawi Cię w dobry nastrój na cały dzień? Jeśli tak, to przepis na puszyste pancakes z czekoladą i truskawkami jest idealnym wyborem dla Ciebie! Te delikatne i lekko słodkie placuszki to połączenie czekoladowego smaku z świeżością truskawek, które z pewnością zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
- Składniki potrzebne do przygotowania pancakes
Aby przygotować puszyste pancakes z czekoladą i truskawkami, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 ¼ szklanki mleka
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- ¼ łyżeczki soli
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Czekolada gorzka, posiekana na drobne kawałki
- Świeże truskawki
- Przygotowanie ciasta na pancakes
Rozpocznij od wymieszania suchej mieszanki w jednym naczyniu. Połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. W innym naczyniu wymieszaj mleko, jajko i olej roślinny. Następnie, stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą. Ważne jest, aby nie mieszając zbyt intensywnie, aby zachować puszystość ciasta.
- Dodawanie czekolady i truskawek
Gdy ciasto jest gotowe, dodaj do niego posiekaną czekoladę i wymieszaj delikatnie. To dodatek, który nadaje pancakesom niezwykłego smaku i tekstury. Następnie podobnie jak z czekoladą, dodaj kilka pokrojonych truskawek do ciasta i wymieszaj delikatnie.
- Smażenie puszystych pancakes
Następnie należy rozgrzać patelnię do średnio-wysokiej temperatury i posmarować ją odrobiną oleju, aby uniknąć przyklejania się ciasta. Na rozgrzaną patelnię wylej porcję ciasta, możesz użyć ryżówki, aby uzyskać idealne, okrągłe placuszki. Smaż pancakes przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i puszyste.
- Przygotowanie sosu czekoladowego i truskawkowego
Podczas gdy pancakes się smażą, można przygotować dodatkowe sosy, które podkreślą smak i aromat płatków. Wystarczy rozpuścić kilka kostek czekolady gorzkiej na kąpieli wodnej i pokroić truskawki na mniejsze kawałki. Możesz również dodać odrobinę miodu lub syropu klonowego, aby sosy były trochę słodsze.
- Dekorowanie i podawanie pancakes
Po usmażeniu wszystkich pancakes, możesz rozłożyć je na talerzach i polać sosem czekoladowym i truskawkowym. Dodaj również kilka świeżych truskawek na wierzch, aby nadać estetyczny wygląd i dodatkową frajdę podczas spożywania. Możesz również dodać bitą śmietanę lub posypać cukrem pudrem, aby nadać klasycznego wykończenia.
- Smacznego!
Teraz, gdy wszystkie pancakes są gotowe i pięknie ozdobione sosem i truskawkami, możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem tych puszystych i apetycznych placuszków. Z pewnością zrobią one wrażenie na Twoich bliskich i sprawią, że śniadanie stanie się prawdziwym wydarzeniem.
Podsumowanie
Puszyste pancakes z czekoladą i truskawkami to idealna propozycja na smaczne i sycące śniadanie. Ciasto o delikatnym smaku czekolady, wzbogacone o kawałki gorzkiej czekolady i świeże truskawki, zachwyci zarówno nasze podniebienia, jak i oczy. Aromatyczne sosy czekoladowe i truskawkowe dodają dodatkowo niezwykłego smaku, a estetyczne wykończenie sprawia, że pyszne pancakes staną się prawdziwym dziełem sztuki na talerzu. Gotowe na poranną ucztę? Smacznego!
