Czekoladowe muffinki z orzechami – pyszna przekąska na każdą okazję
Muffinki to jedno z najpopularniejszych ciastek na świecie. Są one idealne jako słodka przekąska do kawy, podwieczorek dla dzieci lub deser na specjalne okazje. Jeśli wzbogacisz je jeszcze gęstą czekoladową polewą i aromatycznymi orzechami, uzyskasz absolutny hit smakowy! Dzisiejszy przepis na czekoladowe muffinki z orzechami zabierze Cię w nieziemski świat kakaowego rajskiego smaku. Gotowi na wycieczkę po pysznościach?
- Najpierw, jak zawsze, przygotujmy składniki. Będziesz potrzebować:
- 200 g mąki pszennego
- 150 g cukru
- 50 g kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 150 ml mleka
- 100 ml oleju roślinnego
- 2 jajka
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
- 100 g posiekanej czekolady
-
Przygotowanie ciasta jest proste i nie zajmie Ci wiele czasu. Zaczynamy od wymieszania w misce mąki, cukru, kakao, proszku do pieczenia i soli. Starannie wymieszaj te składniki, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie.
-
W drugiej misce umieść jajka, mleko i olej roślinny. Starannie mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Pamiętaj, żeby nie mieszać zbyt długo, ponieważ bezpośredni kontakt mąki z jajkami może wpływać na strukturę ciasta.
-
Teraz czas na dodanie mokrych składników do suchych. Wlej stopniowo mieszankę mleka, jajek i oleju do miski z mąką. Owiń łyżkę dłonią w folię spożywczą i delikatnie mieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę. Pamiętaj, aby nie miksować zbyt mocno – lekkie grudki nie zaszkodzą, wręcz przeciwnie, dodadzą muffinkom puszystości.
-
Gdy masz już jednolite ciasto, czas na dodatek, który sprawi, że muffinki będą jeszcze bardziej wyjątkowe – orzechy włoskie. Włóż posiekane orzechy oraz czekoladę do miski z ciastem i delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie rozprowadziły się w cieście.
-
Przygotuj formę na muffinki, wyłoż ją papilotkami. Następnie równomiernie rozprowadź ciasto w foremkach, tak aby każda miała prawie pełną objętość.
-
Wstaw muffinki do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, do momentu, gdy będą złociste i sprężyste. Czekaj cierpliwie, aż muffinki ostygną, zanim będziesz je wyjmował z foremek.
-
Czas na dekorację! Zainspiruj się swoją kreatywnością i ozdób muffinki z orzechami czekoladowymi według własnego uznania – możesz dodać czekoladową polewę, posypki, orzechy lub nawet bitą śmietanę.
Czekoladowe muffinki z orzechami są prawdziwym przysmakiem na różnego rodzaju okazje. Niezależnie od tego, czy chcesz obdarować nimi swoich bliskich, zaskoczyć swoich przyjaciół na imprezie czy po prostu rozkoszować się nimi samemu, ze smakiem są idealne na każdą okazję. Spróbuj tego przepisu już dziś i pozwól sobie na chwilę słodkiej rozkoszy!
