Archiwa tagu: pieczywo

Lekki chleb pszenny

Kilka minut pracy i już pachnie w całym domu świeżym chlebem …. oczywiście musimy dać mu czas podrosnąć  😉

Składniki

  • 3 szkl. mąki pszennej (0,5kg)
  • 50 g świeżych drożdży
  • 400 ml wody
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli

Drożdże rozpuścić w odrobinie lekko ciepłej wodzie, dosypać pół łyżeczki cukru i odstawić na pół godziny. Po tym czasie wszystko wsypać do jednej miski dobrze wymieszać i odstawić na ok 3 godziny, aż ciasto podrośnie. Wyrośnięte chleb pszenny lekko zagnieść i wyłożyć do formy – ciasto powinno zajmować nie więcej niż ½ wysokości gdyż urośnie. Można  posypać makiem, sezamem, słonecznikiem czy dynia i postawić na  40 minut do podrośnięcia. Piec w piekarniku nagrzanym do 250 stopni około 35-40 minut.

Lekki chleb pszenny